Bahan-Bahan:
20 gm halia, dimayang
100 gm cili kisar
10 gm cuka
1 cawan minyak masak
Garam, gula dan serbuk perasa secukupnya
Bahan-bahan dibuang biji dan dibelah dua:
50 gm prun
30 gm asam hitam
30 gm kismis
30 gm jeruk limau
30 gm kana hitam
50 gm bawang merah
20 gm bawang putih
30 gm kismis
30 gm jeruk limau
30 gm kana hitam
50 gm bawang merah
20 gm bawang putih
Cara:
Panaskan
minyak. Tumis cili kisar hingga garing. Masukkan cuka, gula garam dan
serbuk perasa. Kacau sebati. Masukkan bawang, halia, buah-buahan asam
dan kismis. Kacau lagi. Masak hingga kering dan berminyak baru diangkat.