Popia Otak-Otak

Bahan-bahan ( 3 4 org )

• 1 kg isi ikan tenggiri (dibersihkan dan ambil isinya)
• 3 sb santan pekat
• 2 biji telur ayam (dipukul sedikit)
• 80gm tepung ubi
• +- 4 sb myk masak
• garam, gula@perasa secukupnyer

BAHAN-BAHAN SAMBAL

• 5 sb cili kisar (kurgkan kalw x suka pedas)
• 2 labu bawang besar
• 4 ulas bawang putih1/2 sb belacan
• 4 biji buah keras
• 1' halia
• 1' kunyit hidup
• 1" lengkuas
• 4 batang serai
• 2 sb rempah kari ikan
• *blend semua bahan-bahan sambal di atas
• 1 sb air asam jawa (optional)
• utk kulitnya : beberapa keping kulit popia

Cara-cara

1. panaskan minyak, tumis bahan-bahan yg dikisar tadi. gorengkan sampai sedikit garing. biarkan sejuk.
2. goreng hingga sambal sedikit garing dan menjadi pekat. tutup api dan biarkan sejuk.
3. setelah sejuk, ambil isi ikan, telur, santan dan tepung, gaulkan sedikit demi sedikit dalam sambal tadi sehingga sebati dan mesra. (gaul secara bperingkat, dmulai dgn ikan, then telur, santan, n akhir sekali tepung. jgn masuk semua sekaligus)
4. kemudian amik kulit popiah, letakkan sedikit otak-otak, bungkus seperti nak buat popia biasa. dan gorengkan.
5. *******lebihan otak2 yg dgunakan boleh lah d simpan dlm tupperware bbentuk 4 segi n dibekukan..

oleh: asmiaishah

Rempah ikan/sotong bakar

Bahan-bahan ( utk 4 org mkn )

• bahan-bahan A: (dikisar lumat) bawang merah, bawang putih, cili boh, halia, lengkuas
• belacan
• air asam jawa
• gula melaka
• serai - di ketuk
• bunga kantan - diketuk
• daun kesong
• daun sup
• daun limau purut (diletak akhir sekali setelah rempah pekat)

Cara-cara

1. Tumis bhn2 A dengan minyak yg sederhana banyak sehingga naik bau..masukkan air, belacan, air asam jawa, serai, bunga kantan, gula melaka..tunggu sehingga kering..
2. setelah kering, masukkan air lagi dan tunggu sehingga kering utk kali yg kedua..
3. setelah kering, masukkan air utk kali yg ketiga, dan masukkan daun kesong serta daun sup..tunggu sehingga kering..
4. setelah kering, masukkan sedikit garam dan daun limau purut..sedia utk dibakar bersama ikan atau sotong..
5. kepekatan rempah bergantung kepada citarasa..sekiranya semasa membakar ikan/sotong rempah terlalu pekat, masukkan sedikit air..perahkan limau nipis di atas rempah semasa hidangan..

oleh: idash868

Kuey Teow Kerang Special

Bahan-bahan ( 4 orang )

BahanA

• 500gm Kuey Teow basah – relai2kan supaya ia tidak melekat
• Atau
• 250gm Kuey Teow kering – rebus hingga extended lembut yang dikehendaki, ketepikan[x]
• 1/2 labu bawang putih - ditumbuk halus
• 150gm Daun Kuchai – potong 1” panjang + 200gm Taugeh - basuh
• 1 Fish cake empat segi memanjang yg dah siap digoreng – potong jgn terlalu nipis
• 1 sudu teh rata cili serbuk/paprika (jangan terlalu banyak nanti pedas)
• Sos tiram, kicap cap kipas udang, kiub ayam, sos tomato, cuka secukup rasa garam, gula, ajinomoto secukup rasa. Sedikt minyak untuk mengoreng

Bahan B (sila lihat cara-cara perenggan No. 1)

• 500gm Kerang segar (saya suka sediakan kerang cara sebegini)
• Atau
• 200gm Isi kerang segar - dibasuh
• Bahan C (Omelet/Telur masak hancur)
• 2biji telur + garam + Sedikit minyak – buat omelet paling lembut, jgn terlalu keras
• Bahan D (Sos kicap cili)
• cili padi atau cili hijau + 1 biji Limau kasturi + Kicap kipas udang
• Bahan E (Bahan Tabur)
• daun sadri & daun bawang potong , bawang goreng, limau kasturi serta cili merah potong
• Klik di sini untuk isi bahan

Cara-cara

1. Masak air, sementara menunggu air mendidih, basuh sebersih-bersihnya kerang segar tersebut, masukkan kerang dalam bekas yang berpenutup kemudian curahkan air yang sedang mendidih sehingga menutupi keseluruhan permukaan kerang tersebut, tutup dengan penutupnya, biar ia terendam & masak sehingga 1/4 – 1/2 masak selama 10-15 min kemudian buang air panas, kopek kerang tersebut, ketepikan (saya suka sediakan kerang 1/4 masak kerana rasanya lebih sedap)
2. Pecahkan telur, masukkan sedikit garam, pukul sikit, panaskan kuali, dgn sedikit minyak , buat & masak telur masak hancur, ketepikan
3. Dgn menggunakan kuali yang sama, panaskan minyak secukupnya dalam kuali goreng bawang putih hingga naik bau & sedikit kekuningan, sambil mengacau bahan dalam kuali masukkan sos tiram, kicap, kiub chicken, tomato sos, 1 st cili,1sb cuka, gula, garam & ajinomoto secukupnya kacau sehingga ia naik sedikit minyak kemudian masukkan fish cake, kuetiaw, kerang kacau hingga keseluruhan bahan berpalut,
4. Masukkan pula dalam kuali yang berisi kuetiow yang sudah berpalut tadi dengan daun kuchai kacau 1-2min taburkan pula taugeh 1-2min,jika kurang kicap tambah lagi biar sampai extended yang dikehendaki goreng lagi 1-2min, akhir sekali masukkan telur masak hancur 1-2 min kacau, kemudian tutup api.
5. Hidang dalam pinggan hidangan dengan taburan bawang goreng, hirisan daun sadri & daun bawang, hirisan cili merah, limau kasturi belah dua, di susun rata-rata.
6. Potong bulat cili padi atau cili hijau, belah sebiji limau kasturi buang bijinya, perahkan jusnya, masukkan kicap kipas udang kacau sedikit, hidangkan bersama kuey teow.

oleh: myaida

Barbeku Daging Ayam

Bahan-Bahan:

100 gm isi ayam atau bahagian paha
4 gm rempah paprika
2 gm thyme
2 gm majoram
4 gm aromat
2 gm garam
2 gm lada sulah

Cara:

Bersihkan ayam dan gaul dengan kesemua rempah. Biar setengah jam dan panggang hingga masak. Hidangkan bersama sos kegemaran anda.

Sumber: Majalah Wanita Febuari 2000

Kari Kepala Ikan

Bahan2:( 2 orang makan )

• 1 keping kepala ikan ( saya guna ikan nyok2)
• 2 sudu besar serbuk kari ikan*
• 1/2 sudu besar serbuk cili* (* dibancuh dengan sedikit air )
• 1/2 cawan air asam jawa
• 1 biji tomato-potong 4
• 1 labu bawang besar-potong 4
• 1 biji cili hijau-belah 2
• 5-6 batang bendi
• 1 sudu besar santan pekat (optional )
• Air secukupnya
• 5 ulas bawang merah-Di mayamg halus
• 3 ulas bawang putih- Di mayang halus
• 1 sudu teh halba campur
• 1 tangkai daun kari
• Minyak untuk menumis

Cara2:

• Kepala ikan dibersihkan dan direndam di dalam air asam jawa selama 10-15 minit.
• Panaskan minyak, tumiskan bawang merah,bawang putih,halba campur dan daun kari hingga wangi.
• Masukkan pes serbuk kari. Tumis lagi hingga pecah minyak. Masukkan santan dan air secukupnya, masak lagi hingga mendidih.
• Kemudian masukkan kepala ikan, air asam jawa, garam dan gula secukup rasa. Masak sekejap dan masukkan pula bendi,tomato bawang besar dan cili hijau.
• Bila dh masak, rasa dan jika ok bolehla tutup api dan sedia dihidangkan panas-panas....

sumber : http://resepimingguini.blogspot.com/

Mee Hoon Goreng Singapore

Bahan2:

• 1/2 bungkus Mee Hoon-direndam hingga lembut & tos
• 2 ulas bawang putih-ditumbuk halus
• 1 ulas bawang merah-ditumbuk halus
• 1 sudu udang kering-ditumbuk halus
• 1 cawan udang basah
• 1 keping dada ayam-hiris nipis2
• 1 sudu kecil lada hitam-di tumbuk
• 1 cawan taugeh
• 1/2 batang carrot-di parut kasar
• Garam secukup rasa
• Sedikit sos tiram
• 2 biji telur
• Minyak secukupnya

Cara:

• Panaskan sedikit minyak,masukkan telur dan goreng hancur hingga masak,angkat dan ketepikan.
• Panaskan minyak,tumis bawang merah, bawang putih dan udang kering yang telah ditumbuk hingga wangi.
• Masukkan udang dan ayam.Goreng sebentar, kalau perlu masukkan sedikit air.
• Masukkan lada hitam ,sos tiram dan sedikit garam.Kemudian masukkan mee hoon, taugeh dan carrot.
• Gaul sebati hingga masak.Last sekali masukkan telur hancur, gaul rata, tutup api dan boleh la di tabur dengan bawang goreng, hirisan daun bawang, cili merah dan juga hirisan limau kasturi...Kalau suka pedas boleh juga dimakan bersama sambal kicap..

Nasi Ayam Bali Villa

Bahan-bahan ( 3-4orang )

BAHAN2 UTK NASI:

• 3 cawan beras(basuh&tos)
• air rebusan ayam(bergantung kpd byk mana nasi dimasak)
• 2 ulas bwng merah&putih-hiris
• 2 cm halia-tumbuk
• 3 biji bunga cengkih&bunga lawang
• 1 sudu kecil buah pelaga
• 4 cm kulit kayu manis
• 1 batang serai-tumbuk
• Minyak sedikit utk menumis

BAHAN2 UTK AYAM:

• 1/2 ekor ayam(potong kecil)
• 2 cm halia-tumbuk
• 2 ulas bawang merah-tumbuk
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar kicap manis&masin
• Sedikit garam
• Minyak utk menggoreng

BAHAN2 UTK SUP:

• Air rebusan ayam
• 1 batang saleri-hiris
• 1/2 batang lobak merah-hiris
• Sedikit cendawan tiram-ceraikan
• 1 ulas bwng merah&putih utk menumis
• Sedikit daun sup&bwang goreng-hiasan
• Sedikit minyak utk menumis

BAHAN2 UTK SOS:

• 5 biji cili merah-buang biji
• 1 ulas bawang putih
• 1 sudu besar gula
• Garam&air asam jawa secukup rasa

BAHAN2 UTK HIASAN:

• 1 biji tomato-potong bulat
• 1 biji timun-potong serong
• Daun salad

Cara-cara

1. CARA2 MASAK NASI: Tumis semua bahan kecuali serai&air rebusan didalam periuk.Setelah naik bau,masukkan air rebusan ayam& serai ke dlm tumisan tersebut.Tuang bahan2 tersebut kedalam periuk letrik berisi beras yg telah dibasuh serta tos tadi.Masak nasi seperti biasa.
2. CARA2 MASAK AYAM:Toskan ayam yg telah direbus.Lumur ayam dgn halia&bawang yg telah diketuk & lumur sekali dgn sos tiram,kicap manis&masin serta sedikit garam.Goreng ayam dgn api sederhana.
3. CARA2 MASAK SUP:Tumiskan kedua2 bawang,masukkan baki air rebusan ayam.Masukkan kesemua bahan2.Hias dgn daun sup&bawang goreng.
4. CARA2 MASAK SOS:Kisar cili merah&bawang putih sehingga hancur.Masukkan gula,garam&air asam jawa.Masak diatas api sederhana sehingga agak masak dlm 10minit.
5. Siap utk dihidang..hiaskan dgn tomato,salad&timun..selamat mencuba!

oleh: farihafaizal

Sambal Goreng Jawa

Kali ini kami akan berkongsi bagaimana cara menyediakan Sambal Goreng Jawa dan resipi ini boleh sahaja di ubah suai mengikut citarasa dan kreativiti anda.

Bahan yang perlu digoreng:

3 keping tempe (dijual dalam bungkusan plastik)
4 keping tauhu

Bahan yang perlu dikisar:

3 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
Segenggam ikan bilis

Bahan-bahan lain:

6 sudu cili boh
10 batang kacang panjang
10 gram suun (direndam)
4 keping tauhu kering (direndam)
2 batang lada merah dan hijau (dihiris untuk hiasan)
Garam & gula secukup rasa
Minyak masak

Cara menyediakannya:

1. Tauhu, tempe dan kacang panjang dipotong serong.
2. Tauhu dan tempe digoreng tiga suku masak dan ketepikan.
3. Asingkan separuh minyak dan tumiskan bahan yang dikisar tadi sehingga wangi.
4. Masukkan gula dan garam secukup rasa dan kacau sehingga rata.
5. Masukkan pula tauhu dan tempe yang sudah digoreng, kacang panjang, suun dan tauhu kering.
6. Tabur garam dan gula secukup rasa.
7. Kacau sehingga rata dan sedia untuk dihidang.

[Kredit resipi: Berita Harian]

Nasi Daging Utara

Kombinasi resipi nasi daging Penang dan Kedah dan diolah untuk mendapatkan rasa yang sedap dan mudah dibuat.

Bahan-bahan ( 8 orang makan )

• 5 cawan beras (jika menggunakan beras Brasmathi boleh ditambah beras biasa)
• 1 kilo daging (bahagian lembut tanpa lemak)
• 1 paket serbuk kari (peket kecil)
• 1 paket sup bunjut adabi
• Penumis (bunga lawang, kayu manis, dan pelaga)
• 1 inci halia dihiris halus
• 1 sudu besar minyak sapi
• 1 senduk kecil minyak masak
• 1 cawan tomata puree
• 1 cawan susu cair
• 1 helai daun pandan

Cara-cara

1. Panaskan minyak dalam periuk, tumiskan serbuk kari daging (yang telah masukkan dengan air) bersama sup bunjut sehingga garing.
2. Masukkan daging yang telah dipotong dadu kedalam periuk tadi dan masukkan 2 jag air. Tujuan nya adalah untuk melembutkan daging dan menyediakan stok daging.
3. Beras di basuh dan ditoskan
4. Panaskan minyak sapi dan minyak masak, tumiskan bahan penumis dan halia sehingga wangi. Masukkan daun pandan.
5. Masukkan beras yang telah dibasuh dan ditoskan tadi, kacau sebentar sebelum masukkan daging dan air rebusan daging tadi. (Sukatan air rebusan daging adalah bagi yang menggunakan brasmathi sukatan adalah 1 nisbah 1 tetapi untuk beras biasa 1 nisbah 1 1/2)
6. Apabila nasi hampir masak masukkan tomato puree dan susu cair dan biarkan sehingga masak.
7. Nasi Daging biasa nya dimakan bersama kuah asam iaitu (hirisan bawang, tomato yang dipotong dadu, bunga kantan, cili hijau/merah dan digaul dengan air asam dan perahan limau kasturi serta garam dan gula)

oleh: lindaseli

Resipi mudah kek pop

Sudah menjadi kelaziman hidangan pemanis mulut disajikan dengan hirisan kek yang konvensional dan kemudiannya diletak ke dalam piring buat juadah kepada si tetamu yang hadir ke rumah.

Inginkan kelainan dalam hidangan kek yang disajikan?

Apa kata anda membuat olahan pada kek yang dibakar dengan menjadikan ianya kepada kek pop?

Kek pop atau dikenali dengan nama 'truffles' merupakan kek yang dipotong atau dihancurkan dan kemudiannya dibulatkan sehingga menjadi bebola.

Dipetik dari Dapurmamasya, jika anda mempunyai lebihan kek yang tidak digunakan, jangan membazir dengan membiarkannya begitu sahaja.

Tahukah anda kek coklat 'moist' yang mempunyai berat sebanyak 300 gram mampu menghasilkan 20 biji kek pop dalam satu masa?

Caranya mudah sahaja, hancurkan kek tersebut dengan tangan dan kemudiannya campurkan dengan jem apricot atau strawberi mengikut citarasa anda.

Selepas itu, gaul adunan tersebut dengan sebati dan bulatkan semua adunan tersebut sehingga menjadi bebola kecil.

Gunakan kreativiti anda untuk menyalutkan bebola tersebut dengan coklat yang telah dicairkan mahupun gunakan sahaja 'chocolate rice' yang sedia ada.

Sebagai hiasan, anda juga boleh menggunakan kon ais krim, lidi gula-gula mahupun pembalut biasa.

Dah siap, senang sahaja bukan?

Selamat mencuba!

sumber : https://my.entertainment.yahoo.com/
By Azizah Saleh | Tupai

Biskut Batik

Bahan-Bahan:

1 bungkus biskut marie
500 gm milo
1 tin susu cair
1 paket buttercup 250gm

1 cawan gula

5 biji telur

Cara:

1. Panaskan kuali dan masukkan buttercup hingga cair.Masukkan gula dan kacau hingga cair selepas itu masukkan telur yang telah dikepuk biasa dan susu cair.
2. Masukkan milo dan kacau hingga pekat akhir sekali masukkan biskut marie yang telah dipatahkan.Gaul dan masukkan kle dalam loyang tekan hingga padat serta sejukkan.

Cadangan Hidangan:

Potong biskut mengikut saiz biskut dan hidangkan sejuk.

Kiriman: Syarifah Mahani

Mee Kolok Mukah (basah)

Bahan-bahan ( 1 org )

• 1 gulung mee kering (mee sanggul/yee mee)
• 3 ulas bawang putih (mayang)
• 2 sudu besar minyak
• 2 sudu besar sos tiram
• 2 sudu besar kicap pekat
• 2 sudu besar kicap cair
• 4 helai daun sawi (potong 1 inci)
• 1/2 cawan daging / ayam rebus (rebus dgn 1 ketul kiub ayam maggi)
• 3 cawan air rebusan daging/ ayam
• 1/2 labu bawang besar (potong berbaji halus)
• Garam , gula, lada sulah dan ajinomoto secukup rasa
• HIASAN - Daun bawang dan bawang goreng secukupnya

Cara-cara

1. Panaskan minyak.Tumis bawang putih hingga naik bau.Masukkan bawang besar.Kacau seketika hingga layu.Masukkan sos tiram, kicap pekat, kicap cair dan air rebusan daging/ayam.
2. Masukkan mee.Biarkan sedikit lembut.Masukkan garam, gula dan ajinomoto secukup rasa.Kacau seketika.Masukkan sawi, daging/ayam rebus (yang telah dipotong nipis).Masak hingga mee lembut sedikit dan sawi layu.
3. Angkat dan hidang segera.Hiaskan dengan daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan lada sulah jika suka.

oleh: Delila

Ayam Bakar Dengan Bawang Putih Dan Ketumbar

Bahan-Bahan:

4 ketul daging dada atau paha ayam, dibuang tulang
2 ulas bawang putih, ditumbuk halus
1 sudu besar cilantro (daun ketumbar), dicincang halus
2 sudu besar minyak masak
2 sudu besar kicap
2 sudu besar cuka putih (white vinegar)
1 sudu kecil sos worchestershire
½ biji limau nipis, diperah jusnya
¼ cawan sos buah plum
1 sudu kecil bahan perasa Tex-Mex

Cara:

Daging ayam dibersihkan kemudian dituskan. Campurkan minyak, kicap, sos Worchestershire, juslimau, sos plum dan bawang putih dalam mangkuk kecil. Kacau hingga rata dan ketepikan. Dalam mangkuk yang berasingan, satukan bahan perasa Tex-Mex, cilantro dan cuka putih. Kacau hingga rata dan ketepikan. Lumur hingga rata campuran sos dan bahan perasa Tex-Mex pada daging ayam kemudian perap selama dua jam dalam peti sejuk. Aturkan daging ayam di atas dulang pembakar yang telah disapu minyak kemudian bakar hingga masak.

Tambahan:

Hidangan ini lebih enak rasanya jika dibakar menggunakan arang.

Sumber: Majalah Saji Ogos 2000      

Resipi Nasi Tomato

Bahan-bahan ( 4-6 )

• @2 kg beras biasa (8 pot saiz gelas)
• @8 gelas air (ikut gelas sukatan beras)
• @250gm minyak sapi
• @100gm tomato puree
• @1 sb planta
• @2 kuntum bunga lawang
• @1 btg kulit kayu manis,cengkih dan pelaga
• @10 biji bawang merah@kecil - dipotong mayang
• @5 ulas bawang putih - dipotong mayang
• @sedikit halia - dipotong kecil
• @sehelai daun pandan
• @sedikit daun pudina
• @sedikit garam
• @Bahan Hiasan:Kacang peas,kismis & bawang goreng

Cara-cara

1. Beras direndam didlm air selama lebih kurang sejam.Kemudian ditoskan.
2. Minyak sapi,planta dan minyak di tumis sehingga naik bau.
3. Masukkan cengkih,kayu manis,pelaga dan bunga lawang.
4. Kemudian masukkan bahan-bahan yg dimayang iaitu bawang merah,bawang putih dan halia.
5. Setelah itu,masukkan tomato puree dan sedikit garam.
6. Barulah dimasukkan air dan biar sampai menggelegak.
7. Setelah air menggelegak bolehlah dimasukan beras.Tanak nasi dgn api yg sederhana.
8. Bila dah kering bubuhlah daun pudina,kcg peas dan kismis.Setelah diangkat n dihidangkan taburlah bwg goreng diatasnya.Siap untuk dimakan bersama ayam masak merah dan acar.

oleh: khaty88

Puding Kismis Lapisan Gula Merah

Bahan-bahan ( 2 biji )

• 1 paket agar2 strip 37@38g.
• 7 mug air
• 1 sudu besar esen vanilla
• 6 biji gula batu
• gula pasir ikut citarasa manis
• gula merah ikut citarasa.
• (bahan yang perlu di blend - 4 biji telur,1 cawan kismis hitam tanpa biji, 1 cawan susu cair,1)

Cara-cara

1. cairkan agar2 strip.
2. bahagikan kepada 2 bahagian
3. 1 bahagian letak gula merah dan 3 ketul gula batu
4. 1 bahagian lagg masukkan bahan yang di blend tadi dan 3 ketul gula batu serta gula pasir
5. Kemudian sejukkan secara berselang seli

oleh: ct dihah

American Style Mashed Potato

Bahan-Bahan:

Ubi Kentang
Butter
Fresh milk/cream
Ground Black Pepper
A pinch of salt(jika perlu)
Cheddar cheese(shredded/hiris) **jika mahu*

Cara:

Bersihkan ubi kentang(buang kulit) tapi jgn dikerat. Rebus ubi kentang sampai empuk. Buangkan air rebusan tanpa mengeluarkan ubi kentang dari periuk. Panaskan semula dgn api paling kecil. Instantly, masukkan butter dan susu/krim dan lecekkan ubi kentang. Masukkan ground black pepper dan garam jika perlu. ***Tambahkan dengan keju cheddar jika mahu*** kacau hingga sebati dan ready to serve.Voila!!!

Cadangan Hidangan:

Perfect with steak, ayam panggang dll (sebagai pengganti kepada nasi). Hidangkan mashed potato di dalam mangkuk dan bolehlah di garnish dengan hirisan daun bawang,chives dan even cili merah.

Tambahan:

Perlu diingatkan, penggunaan susu/ krim, dan butter/margarine bergantung kpd kuantiti ubi kentang. Adjust lah mengikut kesukaan masing2. Jika mahu mashed potato very moist, lebihkan susu dan jika mahu kurangkan lemak, bolehlah substitute dgn susu kurang lemak,kurangkan sukatan butter, dan omit keju cheddar.

Kiriman: Azira

Shakshukah

Bahan-bahan ( Seorang )

• 2biji telur
• 1 biji tomato size sederhana (potong dadu)
• Setengah labu bwg besar (potong dadu)
• Daun parsley
• Garam and black pepper

Cara-cara

1. Masukkan minyak zaiton utk mnumis.
2. Tumis bawang besar smp naik bau.
3. Masukkan tomato. Msk smp kulit tomato dh agak merekah or isinya dh layu. Masukkan garam ngn pepper.
4. Pecahkn 2 biji telur. Jgn kcu, biar seketika. Klu nk senang, Kira smp 30, br kacau. API sederhana ye. Ingt! Makanan ni xleh kcu byk sgt! Sikit2 je sbb xmo telur tu hancur sgt.
5. Tabur chopped parsley. Siap! Mkn ngn roti sgt sedap! Dh la mudah nk msk plak tu. Lmbt rs lapar plak tu. Klu nk msk byk, gandakan bhn2 tu.
6. Ni antara cadangan lain nk msk skali ngn dish ni. Leh campur ngn isi ayam or tuna or daging hancur. Masukkan sblm msk tomato. Klu kt sana, tomato tu masuk sebijik trus pastu lenyek2 dlm kuali bila dh agak lembut. Tabur mozzarella cheese pun boleh. Slmt mencuba!

oleh: muse

Aiskrim Goreng

Bahan-Bahan:

ais krim(nestle)
1 biji telur
1 cawan tepung gandum
air
2 cawan breadcrumb
1 cawan cornflakes
1 cawan coco crunch

*jem stawberry

Cara:

1. tepung dan telur dicampur dengan air..kacau dengan sebati.asingkan.
2. campurkan breadcrumb,cornflakes,coco crunch ke dalam mangkuk..asingkan.
3. mula-mula cedok aiskrim supaya menjadi bulat.
4. celupkan ke dalam tepung tadi..dan terus golek kan ke dalam campuran breadcrumb tadi..
5. bungkus kan ia ke dalam plastic wrapping.
6. bekukan ia ke dalam freezer selama 30-45 minit.sehingga ia keras.
7. bubuh minyak ke dalam kuali..tunggu sehingga minyak itu panas.
8. apabila minyak sudah panas...ambik aiskrim tadi..buka bungkusan plastik dan goreng hingga kekuningan.
9. jem dimasak dengan sedikit air agar ia cair sedikit..(biarkan ia pekat)

Cadangan Hidangan:

letakkan ke dalam pinggan dan hidang kan dgn jem yang sudah di masak sebagai pencecah.

Tambahan:

makan sewaktu ia panas..kerana di luar panas dan di dalam nya pula sejuk.

Kiriman: nadia aisha