Ayam 3 Rasa Syg

Bahan-Bahan:

½ ekor ayam - dipotong
½biji bwg besar - di hiris
minyak untuk menumis
3 ulas bwg merah kecil - di hiris
4 ulas bwg putih - dihiris
halia sebesar ibu jar - dihirs
1 btg serai - di hiris
garam dan aji
½ cwn air
2 sudu mkn lada kisar
1 sudu kcl serbuk kunyit
2 sudu mkn serbuk kari babas (hijau)
2 sudu mkn sos tiram
2 sudu mkn kicap manis
3 biji tamato - di potong dua

Cara:

Tumiskan minyak, masukan bahan yang di hiris sehingga naik bau, kemudian masukan lada kisar, serbuk kunyit, serbuk kari,sos tiram, kicap manis gaul rata sampai timbul minyak. masuk ayam, garam & aji dan masukan air. setelah hampir masak masukan tomato. Sedia untuk di hidang.  

JANGAN LUPE KLIK IKLAN-IKLAN YANG ADA DALAM BLOG INI..CUKUP LAH HANYA SEKALI...TERIMA KASIH... Please Click the advertisment. Once is enough. thank You

Kuah Lemak Telur Dengan Suhun & Pucuk

Bahan-Bahan:

3 keping pucuk (direndam)
sedikit suhun (direndam)
3 biji telur
3 biji ubi kentang
2 biji bawang merah (dihiris)
2 biji bawang putih (dihiris)
santan (dari 1 biji kelapa)
sedikit garam
sedikit ajinomoto
sedikit minyak untuk menumis

Cara: 

1. tumis bawang merah dan bawang putih sehingga kekuningan.
2. masukkan santan.
3. masukkan garam dan ajinomoto.
4. masukkan ubi kentang biarkan sehingga agak empuk.
5. pecahkan telur sebiji demi sebiji.
6. masukkan suhun dan pucuk
7. masak sehingga ubi empuk (di atas api yang perlahan).

Cadangan Hidangan: 

sesuai untuk seisi keluarga. Dimakan bersama nasi. (kalau nasi panas lagi terangkat.

Tambahan:

jangan masukkan suhun terlampau banyak kerana suhun akan mengembang dan menyerap kuah. 

JANGAN LUPE KLIK IKLAN-IKLAN YANG ADA DALAM BLOG INI..CUKUP LAH HANYA SEKALI...TERIMA KASIH... Please Click the advertisment. Once is enough. thank You

Ikan Kukus Bersos Tauhu

Bahan-Bahan:

1. Seekor Ikan Siakap sederhana besar /Bawal putih bersaiz besar.
2. 2 sudu tauchu
3. 1 sudu halia (dikisar)
4. 8 biji cili padi(dihiris)
5. Bawang putih tiga ulas(dikisar)
6. 1 sudu gula
7. 3 sudu air perahan limau
8. 4 sudu air
9. Hirisan halia

Cara:

Gorengkan halia dan bawang putih dan tauchu hingga naik bau selama 5 minit. Masukkan hirisan cili padi, air, perahan limau dan gula, kacau. Kemudian ratakan pada seluruh ikan tadi dan letakkan hirisan halia pada kedua-dua belah ikan. Dan akhir sekali balut ikan dengan aluminium foil dan kukus untuk 20-30 minit. Pasti menyelerakan.

Cadangan Hidangan:

Makanan berkukus adalah baik untuk mereka yang mementingkan permakanan yang sihat. Selamat mencuba

JANGAN LUPE KLIK IKLAN-IKLAN YANG ADA DALAM BLOG INI..CUKUP LAH HANYA SEKALI...TERIMA KASIH... Please Click the advertisment. Once is enough. thank You

Kerabu Telur Dadar

Bahan-Bahan:

5 biji telur ayam, didadar
7 tangkai cili merah, ditumbuk
1 mangkuk pati santan
3 camca teh air limau nipis
Garam secukupnya

1 ikat daun kesum, dihiris
2 batang bunga kantan, dihiris
5 biji bawang merah, dihiris
5 sm halia, dihiris
5 helai daun purut, dihiris

Cara: 

Telur dadar dihiris halus-halus. Masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan bahan-bahan hiris, air limau nipis dan garam. Gaul hingga sebati.

JANGAN LUPE TEKAN IKLAN-IKLAN YANG ADA DALAM BLOG INI..CUKUP LAH HANYA SEKALI...TERIMA KASIH... Please Click the advertisment. Once is enough. thank You