Sambal Goreng Jawa

PINJAMAN PERIBADI UNTUK KAKITANGAN KERAJAAN dan BADAN BERKANUN. CTOS, CCRIS dan BLACK LIST. BOLEH MOHON. BERMINAT HUBUNGI SMS/WHATSAPP +6018-9161 554 (abgdin)

Jom kita jengok resepi ...

Bahan A (Digoreng secara berasingan)
Minyak untuk menggoreng
3 keping Tempe *
2 ketul Tauhu  *
1 biji ubi Kentang  *
3 ketul Hati Ayam

10-12 ekor Udang Hidup sederhana besar (dibuang kulit)

* Dipotong sederhana besar

Bahan B (Diblend halus menngunakan minyak masak / tanpa air)

Sedikit minyak
10-12 ulas Bawang merah
4 ulas Bawang putih
6-8 biji Cili Padi
1 inci Halia
1 camca besar udang kering

NASI AYAM HAINAN yang terlajak sedap ........

PINJAMAN PERIBADI UNTUK KAKITANGAN KERAJAAN dan BADAN BERKANUN. CTOS, CCRIS dan BLACK LIST. BOLEH MOHON. BERMINAT HUBUNGI SMS/WHATSAPP +6018-9161 554 (abgdin)

Jom kita semak resepi nasi ayam Hainan yang 'memang terlajak sedap' ni.. Kalau tengok pada resepi rasa saperti biasa saja kan.. Tapi tektik memasak/menyediakan yang berlainan menjadikan masakan kita rasa tidak sama saperti biasa.

Ini adalah kali pertama saya memasak nasi menggunakan lemak ayam dan dengan menggunakan beras biasa pon nasi saya saya menjadi 'seroi' tapi teramat lembut sekali.

Untuk 10 orang makan

Bahan A (Sup)

Ayam 1 ekor (dipotong kepada 4 bahagian, di asingkan lemak-lemak ayam)1/2 periuk air ('rice cooker standard size') yang akan menenggelamkan keseluruhan ayam semasa merebus4 ulas bawang putih (dihiris)1 inci halia (dihiris)1 kiub pati ayam 'KNOR'sedikit garam

NASI GORENG BELACAN WITH BUTTER ... Kesukaan saya

PINJAMAN PERIBADI UNTUK KAKITANGAN KERAJAAN dan BADAN BERKANUN. CTOS, CCRIS dan BLACK LIST. BOLEH MOHON. BERMINAT HUBUNGI SMS/WHATSAPP +6018-9161 554 (abgdin)

Bismillahirrohmanirrohim Assalamualaikum dan Selamat Sejahtera semua ...

NASI GORENG BELACAN WITH BUTTER Salah satu hidangan sarapan yang amat saya suka ! Memang saya lebih suka menggoreng nasi menggunakan butter berbanding minyak masak biasa. kerana rasa nasi kita akan lebih beraroma dan sedap

Jomm kira sediakan ...

Bahan A

1 mangkuk nasi putih
1 camca besar butter (saya menggunakan buttercup) 
1 tangkai daun kari
1 biji bawah besar (dihiris)
2 ulas bawang putih  (dihiris)

1 camca besar sos tiram

1 camca besar Kicap ikan

1 fish cake

sedikit hirisan daging

sedikit garam

Nasi daging utara

PINJAMAN PERIBADI UNTUK KAKITANGAN KERAJAAN dan BADAN BERKANUN. CTOS, CCRIS dan BLACK LIST. BOLEH MOHON. BERMINAT HUBUNGI SMS/WHATSAPP +6018-9161 554 (abgdin)

Nasi daging....hidangan tetamu yg datang beraya hujung minggu ni. Biasanya saya buat masa raya korban. Bila dapat bahagian daging korban tu. Tapi tahun ni disebabkan daging yang kononnya dibeli untuk.buat rendang tok sebelum raya aritu tak dibuat2 jadi saya korbankan untuk menu nasi daging.

Bahan-bahan:-