Sabtu, 1 November 2014

Nasi Arab Istimewa

Bahan-Bahan:


1kg beras basmathi
1 paket perencah briyani maggie
½ ekor ayam (dipotong kecil)
1 labu bawang besar
1 inci halia
2 ulas bawang putih
½ cawan susu cair
2 sb sos tomato
minyak sapi utk menumis
kismis
air secukupnya utk memasak nasi
Bunga lawang, kulit kayu manis, buah pelaga dan bunga cengkih

Cara:

  1. Perapkan ayam dgn perencah briyani maggie (2-3 jam)
  2. Kisar bawang besar, halia dan b.putih
  3. Tumis b.lawang, buah pelaga, kulit kayu manis & bunga cengkih dgn minyak sapi. Kemudian masukkan bahan kisar. Tumis sehingga naik bau.
  4. Kemudian masukkan ayam yg telah diperap tadi. Tambahkan garam secukup rasa. Apabila separuh masak, tutupkan api.
  5. Sementara itu, bersihkan beras dan toskan. Masukkan ke dalam periuk, gaulkan beras dgn sos tomato & masukkan susu cair.
  6. Masukkan pula ayam yg telah dimasak tadi, dan masukkan air secukupnya.
  7. Tanak nasi sehingga masak.

Cadangan Hidangan:

Boleh dimakan dengan dalca, jelatah dan daging masak berserai...

Kiriman: ummi_auni 

Resepi Ayam Goreng Rangup Simple

Ingredients

  • Ayam 1 ekor (lebih kurang)
  • Garam secukupnya
  • Serbuk kunyit secukupnya
  • Tepung jagung setengah cawan
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Instructions

  1. Gaulkan ayam yang telah dibersihkan dengan serbuk kunyit, garam dan tepung jagung.
  2. Perap dulu setengah jam jika suka
  3. Gorengkan ayam dalam minyak.
  4. Dah siap! Senangkan..!
Submitted By

Jumaat, 31 Oktober 2014

Mudahnya buat jeruk mangga muda asam boi

Kuasa laman sosial amat kuat dan mudah mempengaruh sehingga boleh menjadi viral. Bukan sahaja gosip, malah makanan juga menjadi viral.

Terbaru, jeruk mangga muda asam boi kini menjadi bualan hangat di laman sosial seperti Facebook dan Instagram.

Oleh itu, disebabkan ramai yang ingin mencuba jeruk tersebut tetapi tidak tahu dimana mahu membeli, apa kata anda cuba buat sendiri di rumah anda dengan resipi mudah ini yang dipetik dari Wanista.

Bahan-bahan

  • 2-3 biji mangga muda ( saiz sederhana )
  • 5-6 biji asam boi
  • sedikit gula
  • sedikit air masak jika perlu
  • 3-4 tangkai cili padi

Cara-cara

  1. Kupaskan kulit mangga dan potong isi kecil-kecil. Masukkan ke dalam bekas.
  2. Hiriskan cilipadi sehingga halus. Kemudian masukkan ke dalam bekas berisi mangga yang telah dihiris.
  3. Masukkan 2-3 sudu gula. Jika ingin menjaga kesihatan, hanya perlu tambah secubit gula untuk rasa.
  4. Tambahkan asam boi dan gaulkan. Jika terlalu kering, masukkan sedikit air masak.
  5. Masuk ke dalam bekas berpenutup dan simpan di dalam peti ais semalaman.

Selamat mencuba!

sumber : https://my.entertainment.yahoo.com/
By Ashraf Nasser | Tupai

Sup Sayur Tofu Telur (healthy soup)

Ingredients

  • 2 tiub Tofu Telur
  • 4 pokok sayur sawi jepun/bok choy (di potong kasar)
  • 1 ketul dada ayam (dihiris)
  • 3 ulas bawang putih (dititik) - lebihkan pun tiada masalah
  • 1 cawan brokoli (optional)
  • 1/2 cawak lobak merah (optional)
  • Lada hitam (ikut rasa)
  • Garam (optional)
  • 1 kiub ayam (jika tiada gunakan garam)
  • 4 cawan air (jika suka sup banyak kuah lebihkan air)

Instructions

  1. Didihkan air dan masukkan bawang putih dan lada hitam
  2. Setelah mendidih, masukkan isi ayam yang dihiris dan kiub ayam. Biarkan sebentar sehingga isi ayam masak
  3. Masukkan tofu telur yang dihiris (cara nak hiris tofu telur - potong tiub kepada dua, picitkan hujung tiub, dan perlahan tofu keluar. Kemudian hiris tofu ikut cara kegemaran anda)
  4. Masukkan sayur-sayuran dan biarkan dalam 30 saat-1 minit (tak perlu lama-lama sebab nak maintain khasiat sayur)
  5. Rasa dan jika perlu tambah garam, tambahkan sedikit. Siap. Voila~
Submitted By