Selasa, 20 Mei 2014

Ayam Goreng Sos Halia

Bahannya
  • 1/2 kg ayam potong kecil ]gaul garam & kunyit & pati ayam
  • *4 ulas bwg putih
  • *3 ulas bwg merah
  • *2 biji cili (ikut tekak masing2 ekk-dak aqil tak mkn pedas)
  • 1 biji tomato ]dipotong dadu
  • 1/2 labu bwg besar ] mayam
  • 1 inci halia ] mayam halus
  • carrot ]mayam halus
  • minyak
  • sedikit air
Caranya
  1. Goreng ayam hingga garing. Ketepikan.
  2. Tumbuk bahan bertanda *. 
  3. Tumis bahan bertanda* hingga naik minyak. 
  4. Kemudian masuk halia, carrot dan tomato serta sedikit air. Biar m'didih seketika.
  5. Masukkan ayam tadi dan perasa garam. Siap.