Bahan-bahan ;
- 3 keping isi ayam, potong saiz kecil2- hana goreng dulu ngan garam n kunyit.nih kite ikut cara akak hana gak
- 3sb gula
- 2sb minyak masak
- 3sb sos ikan
- 3btg serai - ketuk
- 1sb cuka
- 1sb sos tiram
- 1bj bawang besar - potong dadu
- lada merah & lada hijau - potong menyerong -kite guna cili padi 3 biji potong 2
Cara-cara ;
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Masukkan gula dan biarkan sebentar hingga bertukar warna gelap.
- Masukkan ayam & bawang.
- Lepas 5minit masukkan serai & lada.
- Perlahankan api & masuk bahan2 lain & gaul biar sekata.
- Jika kering masukkan sedikit air.
- Rasa & adjust apa2 yg terkurang.
- Hidang panas2 dgn nasi putih.