Rabu, 28 Mei 2014

Bubur Lambuk

Bahan-bahan ( 5-6 orang makan )

  • 2 cawan beras
  • 3 ekor ikan selayang@ kembong yg sederhana besar
  • 3 ulas bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 1 sudu kecil lada hitam
  • daun pucuk manis
  • daun kunyit
  • daun kesum
  • garam, gula secukup rasa
  • kiub ikan bilis or kiub ayam pun boleh
  • bawang goreng dan ikan bilis goreng

Cara-cara

  1. masak nasi hingga menjadi bubur dgn air yg secukupnya
  2. sementara itu bolehla di bakar ikan tadi. sejukkan dan kemudian ambik isi ikan yg di bakar tadi dan tumbuk sampai hancur.
  3. bila nasi sudah menjadi bubur bolehlah tumbuk bawang merah, bawang putih, halia dan lada hitam sampai hancur dan masukkan ke dalam bubur tadi.
  4. masukkan kiub ayam, isi ikan bakar yang di tumbuk tadi dan daun2 tadi. daun kunyit hendaklah dihiris halus mcm nak buat kerabu pun x pe.
  5. masukkan garam n gula secukup rasa. kalau dh cukup rasa n sedap tu. bolehla di tutup api..
  6. bolehlah di hidangkan dgn menabur bawang goreng dan ikan bilis goreng..:-))))
sumber dari : http://myresipi.com/
oleh: sygmama