Bahulu Kampung

Kiriman: Faizah Sulaiman.

Bahan-Bahan:

1 mangkuk telur ayam.
1 mangkuk gula pasir.
setengah kg. tepung gandum.
sedikit minyak.
acuan kuih bahulu atau kuih cara.

Cara:

Goreng tepung sampai masak. Tanda masak tepung tidak melekat pada kuali.Agar kuih jadi ringan.Panaskan acuan yang telah disapu sedikit minyak dalam ketuhar pada suhu 200 darjah agar bahulu tidak melekat.Pukul telur dan gula sampai kembang.Setelah kembang asingkan sedikit dan campurkan tepung sedik demi sedikit dalam bekas yang berlainan mengikut bilangan acuan.Masak sehingga selesai.

Cadangan Hidangan:

Sesuai juga dimakan pada masa minum petang.