Jangan Asem Tempe

Bahan-Bahan:

1.Tempe 5 biji potong dadu
2.Lengkuas sebesar ibujari diketuk
3.Cili Kering 5 biji ditumbuk kasar

4.Asam Jawa sebesar ibujari
5.Garam
6.Air 1 liter

Cara:

1.Panaskan periuk.
2.Masukkan air...tempe dan kesemua bahan-bahan tersebut.Garam secukup rasa.Masak sehingga mendidih.

Cadangan Hidangan:

Dimakan dengan nasi panas-panas pada waktu tengahari.

Tambahan:

Kalau tekak tak lalu nak makan tempe....boleh tukarkan dengan benda lain seperti....kacang bendi...kacang buncis...terung...dan batang keladi

sumber : Sumber: Menu Orang Jawa