Nasi Jagung

BAHAN-BAHANNYA :

• 4 cawan beras basmathi, cuci dan rendam 20 minit dan toskan
• 1 tin kernel jagung , toskan dan simpan airnya
• 2 camca besar mentega
• 1 cawan susu cair
• 1 cawan air yang ditos dari jagung tadi
• 4 cawan air rebusan ayam
• Garam secukup rasa
• Sedikit daun sup-dipotong2

BAHAN TUMIS :

• 1 biji bawang besar-dimayang
• 3 ulas bawang putih-dimayang
• 2 inci halia- dihiris
• 1 helai daun pandan, di kerat 4 @ disimpul
• 1 batang kayu manis
• 2 kuntum bunga lawang
• 5 kuntum bunga cengkih
• 3 biji buah pelaga

CARA MEMBUATNYA :

• Panaskan mentega dalam kuali, masukkan semua bahan2 tumis dan tumis hingga harum dan layu. Masukkan beras, kacau dan goreng sekejap (lebih kurang 2-3 minit. Matikan api.
• Masukkan beras tadi ke dalam rice cooker, masukkan jagung, susu cair, jus dari jagung kernel dan juga air rebusan ayam. Masukkan garam secukup rasa, kacau hingga semua sebati.
• Masak seperti biasa. Biar hingga nasi tanak dan kering. Masukkan daun sup yang telah dipotong..gaul nasi perlahan-lahan dan tutup sebentar. Bila nasi masak,hias dengan hirisan daun sup/daun bawang dan bawang goreng sebelum dihidangkan dengan lauk kegemaran masing2....selamat mencuba...

sumber : http://resepimingguini.blogspot.com/