Acar Timun Masak

ACAR TIMUN MASAK
Sumber : My Mom

Bahannya (Bhn nih main agak2 ya)

• 1 brg timun (potong ikut citarasa)
• 1 biji lada
• lobak merah (potong ikut suka)
• 1 inci halia (potong nipis)
• 1 biji bwg besar (potong 8)
• 1 s/b lada kisar (ikut pedas)
• 2-3 sudu bwg kisar
• 3 biji bwg putih (diketuk/ ptg 2)
• cuka secukupkan (agak2 biar tenggelam timun)
• garam secukupnya
• gula secukupnya

Caranya

1. Tumis lada hingga garing, masukkan bawang kisar dan goreng hingga garing.
2. Masuk gula, garam dan cuka. Biar mendidih.
3. Masuk lobak merah, bawang dan halia, masak seketika.
4. Kemudian masukkan timun. Balik2 rata. Padam api tudung dan biar seketika sblm dihidang.