Kueh teow ladna
Bahan-bahan
- kueh teow
- 3 ulas bawang putih dicincang kecil2
- 2 sudu minyak
- 2 sudu sos tiram
- sekeping dada ayam
- lobak merah
- kobis bunga
- 2 sudu besar tepung jagung
- cili padi
- kobis
- air
- garam dan secubit ajinomoto
Cara-cara
-
panaskan minyak. masukkan bawang putih dan goreng sehingga kuning. masukkan ayam yg dipotong kecil2.
-
Bila ayam dah masak, masukkan sos tiram. goreng seketika. masukkan air mengikut keperluan.
-
masukkan lobak merah terlebih dahulu.
-
bila dah nak mendidih masukkan kobis bunga, cili padi,
kobis, garam dan ajinomoto. masukkan tepung jagung yg dibancuh dgn air
utk memekatkan kuah.
-
Setelah kuah mendidih bolehlah dihidang bersama kueh teow.
