Nasi Goreng Nampla
Bahan-bahan untuk 2 org
- 2 ulas bawang putih (dititik)
- 10 biji cili padi hijau (kisar/tumbuk)
- 5 senduk nasi putih
- 2 ekor sotong (bersih & potong)
- Sedikit kicap cair, sos nampla (sos ikan), garam dan ajinomoto
- Sedikit minyak masak
- **Optional: boleh masukkan sayur-sayuran jika suka**
Cara-cara
-
Gaulkan nasi putih dengan cili padi yang telah dikisar. Ketepikan.
-
Panaskan kuali. Masukkan minyak masak dan tumiskan bawang putih sehingga naik wangi.
-
Masukkan sotong yang telah dipotong bersama dengan kicap
cair dan sos nampla. Goreng sekejap (pastikan sotong masak).
-
Masukkan nasi yang telah digaul dengan cili padi serta
garam dan ajinomoto. Goreng sehingga sebati. Tutup api & sedia
dihidang.
