Bahan-Bahan:
1000 gm tepung
600 gm mentega (dibiarkan lembut)
400 gm gula aising
600 gm mentega (dibiarkan lembut)
400 gm gula aising
200 gm kuning telur
Parutan kulit lemon
1 sudu teh esen vanila.
Parutan kulit lemon
1 sudu teh esen vanila.
Cara:
Gaulakan tepung, mentega, gula aising dan
badam kisar. Masukkan kuning telur dan parutan kulit lemon serta esen
vanila. Gaul sehingga menjadi doh yang lembut. Bentukkan bulat-bulat.
Golekkan di atas kepingan badam dan dihias dengan ceri merah. Bakar
sehingga masak di dalam ketuhar dengan suhu 210 hingga 220C.
Sumber: Majalah Perempuan Mac 1994