Ahad, 8 Jun 2014

Fish and Guacamole Tortillas

Bahan-bahan ( untuk 4 orang )

  • 8 fish fingers(jejari ikan)
  • 1 avocado,cincang kasar
  • 1 tomato,potong kiub kecil
  • 1 lemon @ limau nipis(ikut suka rasa masam)
  • 8 mini tortillas
  • 1 1/2 cawan hirisan iceberg lettuce

Cara-cara

  1. Panaskn oven(200c),alaskn tray dgn baking paper dan bakar jejari ikan selama 8 minit atau sampai kuning keemasan.
  2. Masukan avocado ke dlm bekas dan lenyek dgn garfu hingga hancur.Campurkan tomato yg dipotong kiub kecil,1 1/2 sudu makan jus lemon.Perasa kan dgn garam dan pepper,gaul rata.Campuran bahan ini dipanggil "Guacamole".
  3. Panaskn tortillas(following the packet directions).Letakkan sekeping tortillas ke atas pinggan rata,ambil sedikit hirisan lettuce dan letak 1 jejari ikan bersama 1 sudu mkn guacamole.Lipat bahagian bawah tortillas,dan gulung dgn kemas.Sedia dihidang..
oleh: norah