Daging Goreng Jintan Manis
Bahannya
- 500 gm daging batang pinang (daging lembut)
- 2 s/b serbuk jintan manis
- 1 s/k serbuk kunyit (guna kunyit hidup pon tak pe)
- 1 inci halia (ditumbuk)- lebih sikit pon takpe
- gula secukup rasa
- garam secukup rasa
- air secukupnya
- sedikit minyak
Caranya
- Bersih daging dan potong kecil.
- Kemudian gaul rata semua bahan kecuali minyak dan garam. Biar seketika.
- Panas minyak dan goreng semua bahan yg digaul.
- Goreng seketika dan masukkan air secukupnya. Goreng sehingga kering dan daging empuk.
- Siap. Sedap dimakan begitu sahajaatau dengan nasi panas2.
