Bahan-bahan ( size 8" )
- 130gm tepung beras.
- 60gm tepung hoen kwe/tepung jagung.
- 400ml santan pekat KARA
- 600ml air.
- 200gm gula (kurangkan jika manis).
- 1 sudu kecil minyak masak.
- Klik di sini untuk isi bahan.
Cara-cara
- Sebatikan semua bahan diatas, tapis.
- Kacau di atas api perlahan sehingga adunan pekat dan berkilat.
- Setelah adunan masak, tuang ke dalam loyang dan biarkan sejuk baru dipotong.
- Boleh dihidangkan dengan tahi minyak atau kuah lemak.
- Bahan Tahi Minyak 2 cawan santan secubit garam Masak santan hingga pecah minyak dan biar sehingga berketul dan garing. Tapis minyak dan sejukkan sebelum dihidang dengan koleh lemak.
oleh: citarasawan