Jumaat, 27 Jun 2014

Ubi goreng berempah

Bahan-bahan ( sekeluarga )

  • Ubi kayu - kupas kulit, cuci dan dipotong
  • Bahan kisar:- bertanda *
  • * Cili kering
  • * Ketumbar
  • * Jintan
  • Serbuk kunyi
  • Sedikit garam
  • Minyak untuk menggoreng

Cara-cara

  1. Ubi - kupas kulit, cuci dan dipotong mengikut size yg sesuai.
  2. Gaul rata ubi dan bahan2 yg telah dikisar, bersama sebuk kunyi dan garam.
  3. Panaskan minyak dan gorenglah sehingga garing.
  4. Boleh dihidangkan bersama sos kicap cili padi.
oleh: Lynne