Bahan-bahan ( 2 org makan )
- bawang besar 1/2 biji - potong bulat
- bawang putih 2 biji - hiris
- bawang merah 2 biji - potong bulat
- cili padi 4 biji - tumbuk
- rempah kari daging 1 sudu setengah
- sotong saiz besar 3 ekor - basuh dan potong
- kiub pati ayam - 1 ketul
- sayur cth carrot @ kacang panjang - dipotong memanjang
- Gula, garam dan serbuk perasa
Cara-cara
- Tumis bawang besar, bawang merah, bawang putih dan cili padi.
- Bila dah garing dan naik bau, masukkan rempah kari.
- Bila rempah dah masak, masukkan kiub ayam, sotong dan sayur.
- Perasakan dengan gula @ garam.
- Kacau selama 4 minit. Sotong kena masak sekejap je kalau tak, sotong akan liat dan keras. so, timing goreng kena betul ye.
- Bila dah sedap, tutup api. Siap!
oleh: syafaruq76