Bahan-bahan ( 3 bekas )
Ringkas dan rangup
- 250gm tepung gandum.
- segenggam ikan bilis (dikisar halus).
- 1 sudu besar serbuk cili.
- sedikit air.
- 1 biji telur.
- 2 sudu majerin.
- garam dan ajinomoto.
Cara-cara
- tepung + garam + aji + majerin + serbuk ikan bilis + serbuk cili + telur digaul sebati.
- kemudian masukkan air sedikit demi sedikit.doh mestilah tidak melekat pada tangan,kalau melekat,tambahkan tepung.
- bahagikan kepada beberapa doh kecik2,kemudian canai sehingga nipis,kemudian toreh dengan pisau,panjang2...kemudian goreng.
- saya guna alat yang buat mee tu,jadi senang la sikit...jimat masa dari mencanai tu...
oleh: kamal77