Bahan-bahan ( 8 org )
- 2 bungkus mee kuning (di bilas dgn air dan ditoskan.)
- 1 bungkus daging kisar (any brand, kalau nak ayam kisar pun boleh)
- segenggam taugeh
- 2 ulas bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 2 sudu besar cili kisar
- 2 biji telur
- 1 biji cili merah dihiris
- sedikit daun bawang dan daun sup dicincang
- bawang goreng
- 1 sudu besar sos tiram dan 1 sudu kecil sos ikan
- kicap manis dan garam secukup rasa
Cara-cara
- daging kisar di gaul bersama sos ikan dan sos tiram dan dibiarkan seketika.
- bawang putih dan bawang merah di kisar dan di tumis sehingga naik bau.
- masukkan cili kisar dan tumis sehingga garing.
- masukkan garam. gaul rata.
- masukkan daging kisar yang telah diperap tadi, tambahkan secawan air dan biar seketika.
- masukkan mee serta taugeh dan gaul rata.
- setelah rata buatkan ruang ditengah dan pecahkan telur masukkan kicap. sekali lagi gaul rata.
- kacap boleh di tambah jika tidak cukup. gaul hingga masak.
- hidangkan bersama hirisan cili, taburan daun sup dan daun bawang serta bawang goreng.
oleh: goldenmanja