Bahannya (agak2 ekk sbb diorg tak kasi sukatan)
- Ayam ptg kecil
- 4 ulas bwg besar
- 2 ulas bwg putih
- Sehiris lengkuas
- Sedikit kunyit hidup
- Sebtg serai
- 2-4 biji cili api
- 2 helai daun limau purut
- Garam
- Gula
- Gula nira
- Tumbuk semua bahan kecuali daun limau
- Panaskan kuali, tumis bhn tumbuk
- Masuk ayam, goreng sebati
- Masuk garam, gula secukupnya
- Masuk sedikit air. Goreng hingga airnye kering