Bahan-bahan Nasi:
2 cawan beras siam
21/2 cawan sup
1 inchi halia -kisar
2 ulas bawang putih- kisar
1 helai daun pandan
Minyak bijan
Chicken stock cube
* Campurkan semua bahan dalam periuk nasi dan masak nasi macam biasa.
Bahan Perap Ayam:
Ayam sup
Kicap manis
Madu
Kicap Cair
Bahan kisar dari nasi
*Gaulkan ayam dengan semua bahan di atas dan perap selama 2 jam atau semalaman dalam peti sejuk.
Bahan Sup:
Bunga lawang
Kulit kayu manis
Cengkih
Bawang merah dimayang
Bawang putih diketuk
Minyak untuk menumis
*Tumis bawang hingga layu dan
sedikit garing. Masukkan sekali herba tumis. Masukkan ayam dan masak
sup hingga mendidih. Perasakan dengan garam dan gula.