Ikan bakar air asam

Bahan-bahan

• 1 ekor ikan
• 1/2 biji tomato
• 1 sudu besar asam jawa
• 2 biji cili padi- kalau nak lagi pedas boleh tambah
• 1/4 biji bawang besar
• 2 tangkai daun kesum
• garam
• gula

Cara-cara

1. Bersih ikan. Letakkan sedikit garam dan bakar
2. [ Persediaan untuk air asam ]
3. Potong dadu tomato,mayang bawang besar dan juga daun kesum. Potong cili padi
4. Masukkan air masak ke dalam asam jawa. Tapis untuk ambil airnya
5. Masukkan semua bahan-bahan yang dipotong tadi ke dalam air asam jawa.
6. Tambahkan garam dan gula secukup rasa