sayur lemak kucai bertelur

Bahan-bahan

• segenggam kucai agak2 dlm seringgit
• 1 cawan santan pekat
• 2 ulas bawang merah
• 1 ulas bawang putih
• beberapa hirisan cili merah
• 2 biji telur
• 1 bungkus soun
• sedikit air
• garam dan gula secukup rasa

Cara-cara

1. soun direndam terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih dihiris spt biasa..masukkan sekali dgn santan tetapi separuh shj..dan sedikit air apbl mendidih masukan telur biarkan shgga masak kemudian masukkan kucai serta hirisan bawang,last sekali br masukn lebihan santan garam dan gula dan kacau jgn biarkan mendidih terlalu lama takut pecah minyak